比萨饼是世界上最受欢迎的美食之一。 它包含谷物，蔬菜，水果，肉，奶酪和番茄酱，以及每个人都喜欢的食物的合理组合。 。
p比萨饼可提供人体所需的营养，是一种良好的健康食品。 包括：蛋白质。 维生素，纤维，脂肪，碳水化合物和丰富的矿物质。 比萨是全世界非常普遍的食物。 它已经被人类食用了数百年。 它通常被认为是一种饮食文化。 但是，吃披萨对人体有健康的饮食效果吗？ p根据美国的一项新研究报告，只要比萨制作过程稍有改变，烘烤时间就会更长，烘烤温度会更高，并且比萨饼的抗氧化剂 可以加倍。 马里兰大学提交的这份研究报告针对的是全麦皮制成的披萨。 在这项研究中，全麦比萨饼的烘烤时间从7分钟增加到14分钟，烤箱温度从204摄氏度增加到287摄氏度。 同时，在烘烤之前，面包皮的发酵时间也从通常的18小时延长至两天。 事实证明，这些变化使全麦皮中所含的抗氧化剂增加了一倍。 p研究人员认为，这种变化应该是酵母在地壳中的化学作用。 长时间的发酵还使酵母有更多的时间释放抗氧化剂。 小麦中所含的大多数抗氧化剂都存在于麦麸和胚乳中。 精制的白面粉去除了这两个部分。 因此，该报告指出，如果对白面粉外皮使用相同的烘烤方法，抗氧化剂将得到改善。 效果大大降低。此报告是否最终能够激发喜欢吃披萨的人？ 看到此类报道后，他们会不会养成吃披萨的习惯？ 至少我没有听到有人决定停止吃披萨的消息。 由于多年前就宣布汉堡，薯条和碳酸饮料为垃圾食品，因此吃汉堡，薯条和碳酸饮料的人数仍在增加。 最重要的是要有足够的食物，无论吃得多么健康，都会有副作用，而且，不管少吃垃圾食物，您都会安然无sound。
